Bento okonomiyaki ^^

Publié le par 1jour1bento

おはようみんな ! Ohayo mina ! Bonjour à tous !

 

J'ai eu la chance de participer à un cours de cuisine il y a quelques temps où j'ai appris à faire les okonomiyaki !!! C'était à l'Espace Lyon-Japon. Encore un grand merci à Junko-san (-^w^-). Si vous voulez, je mettrai la recette et ses variantes ;p

 

Donc aujourd'hui nous avons du taboulé maison (recette de ma mamie ^^), okonomiyaki façon Junko-san (thon/maïs), fromage blanc au sirop d'agave et un petit gâteau japonais à la pâte de haricot rouge... (^o^)

 

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いただきます ! ( Itadakimasu = Bon appétit! )

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[Anne-Lise]

Publié dans Bento

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Sandy 06/06/2011 21:17



Hum un okonomiyaki thon maïs ça doit être une tuerie !!



1jour1bento 07/06/2011 11:14



C'est trop bon ! (^o^)



Marie 06/06/2011 14:30



c amusant je lisait justement Amélie nothomb ce weekend (ni d'adam ni d'eve) qui parlait de l'okonomiyaki, elle
mangeait ca avait de la sauce d'hiroshima ! Anne Lise tu goutera pour moi  ???



1jour1bento 06/06/2011 15:18



Héhé oui je goûterai pour toi ! En fait l'okonomiyaki est une spécialité du Kansai, et particulièrement d'Osaka, où chaque famille a une recette bien à elle ! Et c'est trop trop bon (^o^) mais un
peu lourd pour la saison ;p



ktia 06/06/2011 13:53



c'est avec plaisir que j'aimerai beaucoup que tu nous communique la recette ça m'a l'air très bon.


j'aime aussi beaucoup le petit panecake à la pâte d'haricot rouge, une vraie gourmandise



1jour1bento 06/06/2011 13:57



OK c'est noté ! J'ai deux variantes d'okonomiyaki et tu verra, dès que la base est faites on peut rajouter ce que l'on veut ! "Okono" en japonais ça veut dire "ce que l'on veut". Très pratique,
mais plutôt un plat d'hiver car ça tient bien au ventre. :)